เมนูอาหาร

ทุกครั้งที่คุณเลือก “Nevermeat ” ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช

วัตถุดิบประกอบอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ 100% คุณกำลังเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าสำหรับสุขภาพของคุณ วิสัยทัศน์ของเราคือการช่วยเหลือผู้คนทั่วโลกให้ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในราคาที่เหมาะสม

ทาโก้ แพลนต์เบส
วัตถุดิบ
ทาโก้  12 ชิ้น
แครอท ½ ถ้วย
Never Meat​  500 กรัม มะเขือเทศ 1 ถ้วย
ผงปรุงรสทาโก้ 1 แพ็ค ผักชี ½ ถ้วย
เกลือ 1/3 ช้อนชา ผักกรีนโอ๊ค
พริกไทยดำ ½ ช้อนชา วิปครีม 100 กรัม
น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม
หัวหอม ½ ถ้วย มอสซาเรลล่าชีส ½ ถ้วย
หอมแดง ½ ถ้วย น้ำ ½ ถ้วย

วิธีทำ
ใช้ระยะเวลาการทำ 10 นาที

  เริ่มจากเตรียมครีมเปรี้ยวก่อน เตรียมชามผสม ใส่ครีมชีส ตีด้วยตะกร้อไฟฟ้าให้เนียน ใส่วิปปิ้งครีมลงไปผสมพอเข้ากัน ใส่น้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อย หรือไม่ต้องใส่ก็ได้ะ ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน​

  เทใส่ถุงบีบเตรียมไว้ พักในตู้เย็น ​

  ขั้นตอนต่อไปก็การทำไส้ทาโก้ ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาดแล้วตามด้วยผงทาโก้ คนให้ละลาย ใส่ Never Meat ลงไปคนให้สุกและน้ำแห้งก็เป็นอันใช้ได้​

  การทำซัลซ่าซอส เตรียมชามผสม ใส่มะเขือเทศหั่นเตา ตามด้วยหอมแดง หอมใหญ่ แครอท ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทยดำ  น้ำมะนาว แล้วคนให้ผสมพอเข้ากัน​

  ชิมรสและปรุงให้ได้ตามชอบ เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจก็โรยผักชีแล้วพักไว้ก่อนค่ะ ​

  ตั้งกระทะพอร้อน เอาแผ่นทาโก้ลงไปอุ่นในกระทะ พอแผ่นร้อนให้พับครึ่ง พอแผ่นเริ่มแห้ง กรอบๆ ก็ใช้ได้แล้ว​

∎  การเสิร์ฟทาโก้ เตรียมแผ่นทาโก้ แล้วใส่ผักสลัดรองก่อน ตามด้วยซอสซัลซ่า และ Never Meat​ ที่ผัดกับผงทาโก้​ ใส่ครีม โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส

ลาบทอด
วัตถุดิบ
Never Meat​  280 ก.
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
 ใบมะกรูด 6 ใบ
ต้นหอมสับ 2 ใบ
พาสลีย์ 2 ใบ
หอมแดง 5 หัวหอม

วิธีทำ
ใช้ระยะเวลาการทำ 15 นาที

  ผสม Never Meat กับน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่นให้เข้ากัน เติมข้าวคั่วและแป้งทอดกรอบลงไปคลุกคนให้เข้ากัน

  ใส่ใบมะกรูดซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย และหอมแดงลงไปเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน​

  ปั้นลาบ Never Meat เป็นก้อนกลม ๆ เตรียมไว้

  นำลาบปั้นก้อนลงไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลางอ่อน รอให้สุกเองโดยไม่ต้องกลับด้าน ทอดจนเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

  จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

ซุปมะระยัดไส้ แพลนต์เบส
วัตถุดิบ
Never Meat​  500 กรัม
รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม​ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง​ 1 ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลอ้อย 2 ช้อนชา
 แครอท
เห็ดหอม
มะระขี้นก
วุ้นเส้น

วิธีทำ
ใช้ระยะเวลาการทำ 15 นาที

  ปรุงรส Never Meat​ ด้วย รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ​

  หั่นวุ้นเส้นให้สั้นเล็กน้อยแล้วนำลงไปคลุกกับ Never Meat​

  หั่นมะระ คว้านไส้มะระออกให้หมด นำ Never Meat ไปยัดไส้มะระ​

  ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดลงไป เปิดไฟปานกลาง ใส่มะระลงไปต้ม ตามด้วยเห็ดหอมแห้ง และแครอท​

  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ต้มจนมะระเปื่อย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

Powered by MakeWebEasy.com